生酮飲食減肥法紅遍全球，最近在亞洲才逐漸受到矚目，早在多年前就已風行好萊塢，荷兒貝莉、「豐臀金」金卡達夏、「小辣椒」葛妮絲派特洛等人是生酮飲食的愛好者，荷兒和小辣椒主要靠生酮飲食維持身材，豐臀金則是靠生酮飲食中的「阿金減肥法」（Atkins diet）在產後甩肉32公斤，但這些名人都不單單靠飲食，同時搭配完整的運動健身計畫，才成功恢復理想身材。
52歲奧斯卡影后荷兒貝莉（Halle Berry）多次在公開訪問中提及自己長期進行生酮飲食減肥法，她曾表示：「我只吃健康的脂肪，例如酪梨、椰子油等，平常料理選擇使用沒有含糖的奶油。當妳的身體被訓練成會燃燒脂肪後，就會持續在那個狀態中。」她平常吃飯也以肉類為主，避開任何含糖的澱粉，她說：「我喜歡雞肉和牛肉，還有大量的蔬菜。」
不過她維持身材並非僅靠生酮飲食，荷兒也熱中各種運動，她的教練曾受訪讚「她身材保持得太好，真的看不出來是幾歲，後來我知道了答案，嚇了一大跳，她自制的程度和運動量根本是一個25歲的人」。教練也透露每次健身都會幫荷兒再追加武術、拳擊等其他項目。
「豐臀金」金卡達夏（Kim Kardashian）2015年年底生下兒子聖人（Saint），懷孕時胖到92公斤的她，7個月後成功甩肉32公斤，當時她稱自己用的是「阿金減肥法」（Atkins diet），該減肥法其實就是生酮飲食減肥法的一種，主要適用於須減重40磅（約18公斤）以下的人。飲食主要以高蛋白質、高脂肪、低碳水化合物為主，每天只能攝取的卡路里不得超過1800，豐臀金和荷兒一樣，同時有制定運動健身計畫搭配飲食，她也表示：「產後要恢復身材不容易，需要有決心，還有強大的心理及生理的力量才行。」
「小辣椒」葛妮絲派特洛（Gwyneth Paltrow）經常透過經營的「Goop」網站常提供「獨特」的養身妙方，除了她自己是採用生酮飲食的一員外，Goop網站也曾介紹生酮飲食，透過Q&A的方式告知讀者生酮飲食的特色，以及什麼樣的人適合。另外，「變形女」梅根福克斯（Megan Fox）、NBA「籃球大帝」詹姆士（LeBron James）等人也都是生酮飲食的愛好者。（王怡文／綜合報導）
出版時間：14:10
更新時間：17:37
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