投訴者在台北市的麥當勞購買到綠薯條。讀者提供
有民眾向《蘋果》投訴，買麥當勞給家人吃，才吃第一根薯條，就發現「綠薯條」。對此台灣麥當勞表示，薯條符合進口相關規範，且進口後主動定期送驗，龍葵鹼濃度皆遠低於食藥署「食品中污染物質及毒素衛生標準」所規定200ppm的限量標準。
投訴者表示，過年第一天，去台北市永春附近的麥當勞，購買餐點給家人吃，結果家人才吃第一根薯條，就發現是「綠薯條」，家人都覺得很噁心，完全不敢繼續吃那包薯條，馬上打給店家確認，回應也只是草草的說，「那換一包給你」。
但投訴者認為「重點是誰還敢吃⋯？」而且上網查了一下，之前台南麥當勞也有被爆過相同問題薯條，可見麥當勞不但沒改善，店家的回應也讓人傻眼。
台灣麥當勞回應，公司所供應的薯條，從馬鈴薯選種、種植過程到採收儲存，皆密切控管，避免馬鈴薯因光照產生葉綠素而致綠的情形。
麥當勞薯條除100%符合進口相關規範，進口後亦加強自主管理，主動定期送驗，龍葵鹼濃度皆遠低於食藥署「食品中污染物質及毒素衛生標準」所規定200ppm的限量標準。
麥當勞說，重視顧客感受，除持續要求供應商、配銷商及同仁加強品質控管，並落實執行供膳前相關檢視，希望透過層層把關，確保顧客「看得安心，吃得美味」。
北榮臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，從外觀來看，可能有龍葵鹼的存在，但有沒有要驗了才知道；若薯條真含有龍葵鹼，由於外觀無法辦別龍葵鹼的量多還是少，基本上看到薯條是綠的，就將那一根丟掉，不要吃了，其他根還是可以安心食用。
楊振昌表示，龍葵鹼主要影響腸胃道症狀，會噁心、嘔吐、腹瀉等；要到很嚴重的症狀，需大量食用，才會影響神經系統、血壓、呼吸，龍葵鹼的毒性沒有民眾想像中高。(陳怡文/台北報導)
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