視障者採買年菜不便　華膳空廚子公司贈暖心料理

春節即將到來，由於多數視障者外出採買年菜不方便，華航集團華膳空廚子公司「寶鼎餐飲」今贈送伊甸基金會150份愛心年菜，希望讓150位視障者春節期間可以暖胃又暖心，寶鼎餐飲表示，愛心年菜包括「極品佛跳牆」、「黑蒜頭燉雞湯」兩款料理，今年首次致贈伊甸基金會，看到視障者開心滿足的笑容，未來將大力支持視障者公益活動。

寶鼎餐飲今在伊甸基金會視障重建中心舉辦「視誰來共餐」活動，現場贈送暖心料理給視障者之外，還特別將「極品佛跳牆」、「黑蒜頭燉雞湯」兩款暖心料理，現場烹煮讓視障者們親自品嚐，視障者們現場則煮水餃，讓到場的朋友們一同提早圍爐過春節。

寶鼎餐飲營運長楊宗勳表示，首次與伊甸基金會合作，致贈兩款愛心年菜，其中「極品佛跳牆」市價1000元，共致贈100份；「黑蒜頭燉雞湯」市價880元，贈送50份，這兩道菜都是年節團圓必備的應景料理。

楊宗勳表示，華膳空廚除了提供航空餐，近年積極推動多角化經營，展展地面餐飲事業，因此成立新公司寶鼎餐飲，專責經營地面餐飲，包括電子商務、大型活動外燴服務、實體店面、美食街招商等四大區塊，每天供應各類產品到咖啡連鎖店、國際學校、機關及公司行號等，目前台北故宮閒居賦、台北歐洲學校、機園機場航空警察局員工餐廳及機捷員工餐廳等。（許麗珍／台北報導）

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