台灣最老西餐廳迎「新生」 與智光商工簽產學合作

出版時間 2019/01/29
智光商工與台灣最老牌西餐廳波麗路簽訂產學合作協議,學生可參訪實習,畢業後甚至直接就業。校方提供
智光商工與台灣最老牌西餐廳波麗路簽訂產學合作協議,學生可參訪實習,畢業後甚至直接就業。校方提供

新北市私立智光商工為產學合作基礎再邁出一步,今天與全台歷史最悠久的台北西餐廳「波麗路BOLERO」簽訂人才培育合作協議,雙方建立長久夥伴關係,未來校方將安排學生到該企業參訪及實習,畢業後不但有優先錄取機會,未來針對各項校際或國際性的技能競賽,業者也會對參賽者加以培訓,一路從新手、老手變成高手,可說是相得益彰。
 
位於台北市民生西路的波麗路西餐廳,西元1934年(日治時期)就已開幕營業,當年以法式餐點如法國鴨子飯等精緻西點、咖啡聞名,更不惜重金購置一流進口音響設備,店內格調高雅,吸引文人墨客來此聚會,更成為台灣早期青年男女「相親」的熱門餐廳。
 
智光高級商工職業學校為促進產學合作,結合台北市波麗路西餐廳本店,雙方共同簽訂人才培育合作協議書,建立產學夥伴關係,推展技藝教育,共同培育產業未來所需的人才,校長陳炳輝與餐廳董事長廖英鈞兩人對此計畫皆寄予厚望,盼能邁向永續的發展與經營而努力。
 
智光商工表示,雙方出發點皆希望學生能「做中學」、「學中做」,從實際操作中學到基本專業技能,以達到新手、老手,進而成為高手的技職精神,而且基於共同的理念,發掘學生的潛能與創造力,讓他們畢業即可充分的就業,也盼望精進技職教育的核心價值,「選技職、好好讀、有前途」。(突發中心曾佳俊/新北報導)

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智光商工希望學生能「做中學」、「學中做」,從實際操作中學到基本專業技能。校方提供


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