【最即時專題7】張麗善再喊話中央　籲全台禁廚餘養豬

出版時間 2019/01/04

(更新：新增動新聞)

金門金沙鎮田埔岸際的第一頭海漂死豬昨日確認感染非洲豬瘟，今早又傳出小坵嶼也有一頭死豬卡礁石，讓全國最大養豬縣市雲林縣，繃緊神經。縣長張麗善上午巡視虎尾廚餘蒸煮場，再視察肉品市場防疫措施；她強調「防疫視同作戰」，建請中央扛責防疫，再次思考全面禁止廚餘養豬的必要性，這不是雲林單一的問題，一定要全部縣市聯合，才能守護台灣養豬產業。

廚餘養豬是非洲豬瘟的主要傳染管道，張麗善一上任立即宣示禁止廚餘養豬，但遭中央打臉。她上午巡視虎尾廚餘蒸煮廠作業流程後，馬不停蹄直接前往肉品場視察防疫措施，並表示非洲豬瘟引起豬農隱憂，雲林肉品市場拍賣量日前一度小幅增加，但價格仍能維持在每公斤69元左右的合理價格，今日拍賣量為2300頭左右，仍在正常合理範圍。

張麗善強調，「防疫視同作戰」，雲林在禁止廚餘養豬的防疫準備上，起步較早，願意和其他縣市分享經驗，建請中央再次思考全面禁止廚餘養豬對於防疫的必要性。

雲林縣環保局長張喬維表示，雲林縣每天的一般家用民生廚餘約48公噸，餐廳廚餘約40公噸，總計約88公噸，經濾水後的殘渣量剩27%，約為23.76公噸；過去民生廚餘都由各鄉鎮清潔隊清運，餐廳的事業廚餘則由業者外包清運，2日起，雲林縣環保局添購1000個60公升廚餘回收桶提供餐館業者使用，各鄉鎮市清潔隊也開始協助清運餐廳廚餘，送化製場製成肉骨粉後，和南亞廚餘堆肥混合成有機堆肥，雲林境內目前完全沒有出現中央擔心的廚餘棄置問題。（寶智華／雲林報導）

出版時間 12:43
更新時間 17:55