雲林縣內飼養超過146萬頭豬，為全國數量最多縣市，年產值超過180億元。國內面臨非洲豬瘟嚴峻威脅，雲林縣政府為配合政府共同防疫，縣長張麗善今就職後積極防疫，下午宣布全面禁止廚餘養豬，後續將配合中央政策，提出更有效的具體作為，以確保養豬產業的永續發展。
張麗善表示，為保護本縣養豬產業，避免非洲豬瘟危害，防範疫病入侵，將成為全國首先禁用廚餘養豬縣。縣府團隊規劃廚餘去化三階段執行，首先，由鄉鎮市公所蒐集的廚餘禁止養豬，改為有機堆肥；其次，委託民間業者辦理堆肥製成有機肥料；第三階段全縣餐廳等事業廢棄物，委託民間堆肥或焚化，未來朝向發展綠能等廚餘能源化，達到廚餘去化再生利用及防範控制疫情的目標；至於轉用飼料補貼，將配合中央訂定辦法後執行。
雲林用廚餘飼養豬隻的劉姓養豬農表示，防疫當然重要，政府要求廚餘需要煮沸後才能飼養豬隻，現在要禁止廚餘飼養，我們當然會全力配合，但用飼料飼養，成本會增加好幾倍，希望政府能提高補助。
對此，2018台灣養豬青年聯盟理事、養豬業者張佑誠說：「樂見其成！」因以廚餘養豬，有可能成為防疫漏洞，稱讚縣長張麗善有魄力，大動作改變原有廚餘處理流程，努力防堵非洲豬瘟入侵雲林。
雲林縣20鄉鎮公所清潔隊，每日收集家庭廚餘量為48噸，21噸送給雲林縣麥寮六輕南亞公司廚餘堆肥廠做為堆肥，27噸標售給養豬戶。
張麗善另說明，將強化雲林防疫，以邊境防疫、阻絕境外，廚餘管制、盡速禁止及豬場防疫、落實消毒等措施，防堵疫情入侵，維護養豬產業穩定發展。（李政遠／雲林報導）
出版時間：15:22
更新時間：18:58
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雲林縣禁廚餘養豬 農委會：尊重
張麗善宣布，雲林即日起禁止以廚餘養豬。李政遠攝
養豬業者貼出公告，請民眾別倒廚餘。李政遠攝
雲林縣禁止用廚餘飼養豬隻。李政遠攝
雲林縣各鄉鎮公所清潔隊垃圾車，回收的
廚餘禁止餵豬，將作堆肥。李政遠攝
雲林的養豬場全面禁止用廚餘飼養豬隻。李政遠攝
雲林的養豬場全面禁止用廚餘飼養豬隻。李政遠攝
雲林縣禁止用廚餘飼養豬隻。李政遠攝
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