後天22日就是農民曆24節氣的「冬至」，許多民眾都會吃湯圓應景，雲林縣西螺一家賣50多年湯圓老店，冬至前夕每天賣出3千多公斤的糯米，製作傳統小湯圓，有民眾一次購買好幾箱，除了自己吃外，也買來送親友，業者加請了近10位臨時工幫忙，還是忙不過來；民眾說，湯圓都是當天現作，不加防腐劑，湯圓吃的比較安心。
傳統冬至湯圓俗稱「冬節圓」，有紅、白兩色，傳統湯圓製作，過程沒添加防腐劑，所以也不能久放，受到許多消費者信賴，平日1天製作湯圓只要用2至3包糯米，但這幾天每天都用上3千多公斤的糯米，要在冬至之前做出大量湯圓，提供給民眾應景過節。
業者筱澐表示，湯圓外皮採用西螺種植的糯米研磨製成，糯米洗淨後浸泡3小時，磨成米漿後，急速脫水將水份瀝除，固型塊狀的圓仔「粹」，就可搓成湯圓，口感Q彈，與糯米粉或是湯圓粉做成的湯圓不一樣。
由於現在年輕人不喜歡吃甜小湯圓，業者推出有著五行色彩的湯圓，彩色湯圓黃色用薑黃、黑色為紫米、綠色則是抹茶、紅色用紅麴，彩色湯圓具養生，小孩接受度也高，成為媽媽最愛的選擇。（李政遠／雲林報導）
冬至前夕業者雇工製作傳統湯圓。李政遠攝
業者推出五行色彩的湯圓，成為媽媽們最愛的選擇。李政遠攝
純糯米做成的傳統小湯圓。李政遠攝
純糯米製成的圓仔粹。李政遠攝
五行湯圓採用紫米、薑黃、抹茶、紅麴做作而成。李政遠攝
冬至前夕業者雇工製作傳統湯圓。李政遠攝
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