米可白看起來傻裡傻氣，對於下廚卻是相當有膽識，不過她透露吃她料理的家人，心臟也要夠強，她笑說：「學生時代做獅子頭，因為裡面肉沒熟，被媽媽退貨！」嫁做人妻後，料理魂不減反增，為心愛的人下廚應該是最幸福的事了吧，她又爆料，「先生喜歡吃湯麵，吃到一半味道怪怪的，發現筷子有泡泡，原來是筷子沒洗乾淨」，坦承自己是個粗心大意的傻妻，另一半要多買保險。
米可白受邀到《蘋果》的「下廚我很會」單元示範料理，平時吃早餐強調一定要吃飽的她，這回試做營養滿分的蔬菜烘蛋，她說，「我早餐喜歡重口味，而且要大份量，一般早餐店炸雞塊至少要六塊，最好是早午餐一起解決」。而她自己也非常喜歡蛋料理，什麼食物都喜歡加個蛋，因此蛋的來源也必須慎選，加上前陣子新聞上蛋的爭議不少，更是小心翼翼。
蔬菜烘蛋可以放入任何自己喜歡的蔬菜，這回選用家樂福的嚴選蔬菜，包括筊白筍、地瓜、番茄、洋蔥、小黃瓜，兼具口感和豐富的維他命C與纖維，甜度更是一流，但現場只見她切菜手法還是比較生疏一些，她笑說，其實自己喜歡善用機器，坊間很多便利的工具，東西丟進去就會處理好、切塊好，根本不需動手。「以前削地瓜曾把大拇指削一塊起來，而且不會做菜的時候，連用剪刀剪東西，都可以剪到自己的手，進個廚房也很像廚房被炸過」，簡直不堪回首。
蔬菜烘蛋作法很簡單，先熱鍋下油，把大蒜洋蔥蔬菜炒香變軟，然後調味，放涼，再將雞蛋打散，入起司粉、鹽黑胡椒調味蛋液跟蔬菜混合拌勻後，放入抹了奶油的烤盤180度烤20-30分鐘，就大功告成啦!
米可白近期迷上為狗狗烘肉干，原來她發現買狗狗零嘴很花錢，於是花3千多元買了一台烘肉機，不但可以親自餵狗狗烘烤肉干，也可以給自己做水果乾，一舉數得，她幾乎每天都在練習切肉，研發新口味，她笑說「有時候肉乾來不及收，就整串被狗狗搶光了」，相當有成就感呢！（葉婉如/台北報導）
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