海大研究證實，馬祖淡菜與裙帶菜可改善生殖功能。翻攝畫面
國立海洋大學證實生長在馬祖海域淡菜不但營養價值高，而且還有生殖助孕的效果，吃了淡菜後，精子數量不僅變多，精子的活躍度也增加，這項相關研究成果已發表在國際知名期刊Biomedicine & Pharmacotherapy，引起注目焦點。
海大食品科學系教授龔瑞林表示，將積極協助地區業者充份發揮淡菜產業價值，共創產業新契機。在近期的研究中顯示淡菜具有降低體重及改善發炎情形的能力，研究團隊針對馬祖淡菜水萃物進行體外抗氧化發炎能力測試，發現它具有良好的抗氧化發炎能力。同時，在細胞實驗中，發現淡菜水萃物可以降低老鼠細胞脂滴的累積，並減少細胞內三酸甘油脂及總膽固醇含量，抑制脂肪的形成。
由連江縣政府、海大合作研究計畫，海大食品科學系研究團隊今天在馬祖舉辦淡菜與裙帶菜之保健養生功效評估成果發表會，由副縣長王忠銘主持，教授龔瑞林發表分析在純淨海域培育淡菜、裙帶菜之特殊營養成分和競爭優勢，包括對人體骨骼、造血、虛弱者修復等功能，及馬祖淡菜、裙帶菜開發成生技保健食品進軍海洋生物科技前景。
王忠銘表示，經過海大研究結果證實淡菜具有生殖保健效果，且膽固醇含量極低，相信未來將吸引更多生物科技業者投入生產相關產品，發展潛力無窮。
龔瑞林指出，高脂飲食會造成生精小管萎縮、精子品質低下、精子功能異常及睪固酮濃度降低，透過餵食馬祖淡菜水萃物後，可明顯改善生殖功能，增加血漿中睪固酮濃度，增加精子數量及泳動率，並改善精子異常率。(胡依北／馬祖報導)
王忠銘表示，淡菜與裙帶菜將吸引生科業者投入生產。胡依北攝
龔瑞林證實，淡菜裙帶菜開發成生技保健食品。胡依北攝
馬祖舉辦淡菜與裙帶菜保健養生功效發表會。胡依北攝
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