嘉義縣政府將於10月6日舉辦2018虱目魚嘉年華活動「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」，今年將席開120桌，成本每桌3500元，嘉義縣政府提供給遊客的體驗1桌只要2500元，因名額有限，今年已64歲的縣長張花冠召開宣傳記者會，她提醒全省遊客儘早預訂，還打趣說，吃了虱目魚後，讓她沒去韓國，看起來也不像已45歲了。
嘉義縣政府舉辦的「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」今年邁入第六屆，地點在新塭滯洪池的池中廣場，民眾可以細嚐豐盛虱目魚饗宴，還可在湖畔美景及瑰麗星空下，聆聽施文彬、紀露霞、小辣椒（葉紅）等藝人及重磅樂團的演出，享受餘音繚繞美食饗宴之浪漫風情，節目精彩絕倫，縣長張花冠9月19日擔任虱目魚代言人，邀請民眾秋天來布袋鎮新塭品味湖畔音樂的虱目魚美食。
張花冠說，秋天是品嚐虱目魚最佳時節，虱目魚魚鮮肉細，營養價值高，有「狀元魚」美譽，千人饗宴以新塭地區新鮮虱目魚為食材，搭配布袋鮮蚵及白蝦，由在地料理達人現場製作10道特色風味餐，菜色有海鮮拼盤（鹽酥虱目魚背、虱目魚香腸、虱目魚玉子燒、酥炸中卷）、紅燒虱目魚羮、三杯魚肚、蔥油虱目魚肚、蒲燒魚肚米糕、虱目魚牛奶鍋、虱目魚皮炒XO醬、鐵板鮮蚵、鹽焗白蝦、虱目魚膠原蛋白凍。
除了「千人虱目魚宴」，活動當日白天另安排「漁村體驗團」，行程包括體驗漁村文化及魚塭、虱目魚丸DIY、品嚐風味海產粥、走訪好美里3D彩繪村（或高跟鞋教堂）及布袋觀光漁市等，晚間參加千人饗宴，漁村體驗團的內容非常豐富，名額只有70位（須事先報名）。
千人虱目魚宴今年席開120桌，以每桌2500元實惠價格提供國人嚐鮮，名額有限，歡迎民眾把握機會，今年首次有外國友人報名參加，活動詳情請至嘉義縣政府網站活動看板（http://www.cyhg.gov.tw）、「思慕在嘉」FB粉絲團專頁（https://goo.gl/yLkmWd）瀏覽，或洽詢報名專線06-3037981戴小姐。（王智勇／嘉義報導）
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