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穿白袍、拿手術刀下廚，你看過嗎？
住美國矽谷的生物醫學工程師媽媽「理科太太」，常拍片聊生活中的科學，獲得不少粉絲追蹤，但她卻被另一個網紅「大力」挑釁廚藝很差，還酸她「總是為毒藥給兒子吃」。不甘示弱的理科太太，這次決定要來大反擊，選了時下最夯《延禧》宮廷菜、乾隆皇帝最愛吃的「松鼠黃魚」為自己平反，但想不到下廚過程，「理科」味太重，讓網友大開眼界。
準備大顯身手的理科太太，廚房不只有刀叉，她還將實驗器具整組搬到廚房，乍看下誤以為是來到理科小教室。而當她戴上護目鏡，拿菜刀處理洋蔥時卻頻頻卡關，索性換上熟悉的「手術刀」，才順利替洋蔥去皮，還說：「手術刀式料理必備的東西啊！」
開始處理主角黃魚的過程中，也不忘當成「青蛙解剖」課程講解，就連糖醋醬汁的烹調，也加入大量化學知識，開啟理科小教室：「動物死後會肌肉會產生乳酸，讓空氣中充滿酸性物質，此時加一點弱鹼性的小蘇打粉，就能讓空氣酸鹼中和，這麼做也能讓魚肉鎖住肉中的肌原蛋白，減少水分流失吃起來就會更軟嫩。」
到了緊張刺激的炸魚環節時，理科太太竟然穿上實驗大白袍，還笑說這白袍比廚房圍裙好用，能避免高溫油噴濺到手，再次刷新理組廚房新境界。
料理完成後，理科太太為了公平，讓老公親自試吃檢驗，結果對方才將魚肉放入口，就露出一個神祕的微笑，讓網友瞬間噴笑「很想知道那個謎之笑容是怎麼回事？」如此奇葩的料理實驗影片，也令眾網友們嘆為觀止，直呼「原來是解剖實驗節目啊，我還以為是料理節目呢！」「第一次看到有人用手術刀做菜真的佩服。」「穿成這樣做菜會不會太專業啦XD。」（影創中心／綜合報導）
★影片經「理科太太Li Ke Tai Tai」授權播出，非經同意請勿轉載
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