公平會今公布「2017年連鎖式便利商店經營概況調查」,調查顯示平均每家店服務2239人,每平方公里就有0.3家店,各縣市便利商店數量以新北市2079家店佔19.75%最多,每平方公里密度則以台北市5.78家店密度最高,平均每人每年至連鎖便利商店約126次、平均消費約77元,銷售前3名種類為菸品,飲料,便當、三明治及熱食,其中便當、三明治及熱食銷售額較2015年增加3成。另外,商品銷售平均毛利率超過2成5,又以現煮咖啡平均毛利率最高,約5成左右。
公平會今公布「2017年連鎖式便利商店經營概況調查」,調查顯示我國便利商店密集度居全球第二,僅次南韓,第三名為日本。由於便利商店已成為國人日常生活消費不可或缺的一環,為持續了解連鎖式便利商店市場發展概況,公平會已連續多年就全國主要連鎖便利商店業者進行產業調查,以有效掌握零售通路市況,調查包括門市營業據點、來客人數及消費金額、銷售及服務概況共三部分。
調查指出,2017年底主要連鎖式便利商店包括統一超商、全家便利商店、萊爾富、來來超商及台糖蜜鄰等5家門市,營業據點共計設立10528家店,較2007年9071家店增加16.06%,但近年來成長趨勢已趨緩,2017年總店數較2016年底增加154家店,成長率為1.48%。以2017年底全國2357萬人來看,平均每家店服務人口數2239人,每平方公里就有0.3家店。
觀察各縣市營業據點分布情形,以新北市2079家店占19.75%最多,其次分別為台北市1509家店占14.33%,台中市1266店占12.03%。便利商店每平方公里密度,以台北市5.78家店密度最高,第二名為新竹市3.00家店,第三為嘉義市1.73家店,密度最低則為台東縣與花蓮縣,每平方公里皆為0.03家店,顯示都會區仍為各業者優先考量的設立地點。
來客數方面,2017年5家主要連鎖便利商店總來客數為29.7億人次,平均每人每年至連鎖便利商店的次數約為126次。消費金額方面,自2011年以來,均呈逐年增加趨勢,2017年平均每人每次至連鎖便利商店消費金額約77元,與2016年相較,增加將近1元,足見連鎖便利商店已成為消費者日常生活不可或缺的零售通路。
便利商店的銷售及服務部分,以一般食品類及影音書報類銷售項數最多,銷售金額則以菸品,飲料,便當、三明治及熱食居銷售前3名,其中便當、三明治及熱食銷售額,較2016年增加3成。商品銷售平均毛利率超過2成5,又以現煮咖啡平均毛利率最高,約5成左右。服務項數以代收費用,包含停車費、各類稅款、信用卡費、水電瓦斯費等最多,其次為儲值服務,包括交通卡、遊戲卡等,第三為提供購票服務,包括電影票、交通票、活動票等,服務費收入則以代收費用的佣金及儲值服務二者為最高,其中代收費用較2016年增加11.7%。
公平會表示,近年來便利商店不斷開發各式新商品,例如販售霜淇淋、現調茶飲及甜甜圈等差異化商品,以及大店鋪策略設置座位區,與藥局或速食店異業結盟,發展特色門市與複合店經營模式,包括美妝複合店、運動複合店及販賣機迷你便利店,又以電子商務平台整合商流、物流、金流及資訊流等,提供商品與服務多元化吸引新客源。(許麗珍/台北報導)
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