甜點制霸台中交鋒！2014年奪下全球甜點廚師賽金牌的陳立喆，返台獲聘八十五度Ｃ烘焙研發部經理，近日終一圓開店夢，在草悟道附近開設一家有包廂的高檔甜點店，開賣多樣獨創的視覺系甜食。歐客佬烘焙則是請來2015年拿下世界麵包大賽冠軍的陳永信，由「麵包王」開發出「果王」（榴槤）麵包及甜點。展開一波甜點爭霸戰。
陳立喆在奪冠後首開的甜點店，以自己為名叫「L.Z. DERRART」，走低調奢華路線，兩層樓的白色建築，賣的卻是多樣浮誇造型精巧的甜點。比如「覓蘋」，用的是蘋果餡，外型看起來就是同具晶亮紅艷外表以及切片的蘋果。至於「水漾」就是以他在全球甜點大賽奪冠的作品發想，是靈動的大翅鯨。
85度C副總鐘靜如說，陳立喆對甜點的熱情和投入，感動其集團創辦人吳政學，才會投資他開設這家店。即日起至八月底，來店消費打卡即送一杯冰美式咖啡。
另家連鎖咖啡烘焙集團-歐客佬不遑多讓也打冠軍牌，不僅請來冠軍麵包師操刀，更以有果王之稱的榴槤為主原料開發系列甜點，比如以「極品貓山王」品種的榴槤入餡的「冰山雪槤」、「榴槤麻吉」、「榴槤生乳捲」等。
其中一款「超級榴槤王」，除造型酷似榴槤，也加入玫瑰花瓣，在尾韻帶有淡淡的花香。配合新品上市，即日起至九月二日為止，全館麵包類商品，單筆消費滿三百送五十（抵用券），單消滿五百送一百。
星享道酒店則是於館內自助餐廳及附設的18號麵包坊變「花」樣。公關蔡洛如說，為響應台中花博，特於楓樹社區合作，把台中在地食材－麻芛，融合高價海鮮牛角貝，製作金盞麻芛牛角貝；也在麵包坊推出麻芛脆餅，供消費者嘗鮮。（黃任膺／台中報導）
歐客佬烘焙坊請出麵包冠軍推出一系列榴槤甜點。黃任膺攝
歐客佬烘焙坊請出麵包冠軍推出一系列榴槤甜點。黃任膺攝
歐客佬烘焙坊請出麵包冠軍推出一系列榴槤甜點。黃任膺攝
甜點冠軍陳立喆新開甜點店，推出許多高吸睛甜點。黃任膺攝
甜點冠軍陳立喆新開甜點店，推出許多高吸睛甜點。黃任膺攝
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