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今年火龍果盛產，價格親民，口感細緻、又有豐富的膳食纖維，成為近來民眾購買水果的首選。但到底該如何挑選、分辨及包裝？第一果菜批發市場拍賣員陳亭惟表示，火龍果分為紅肉跟白肉兩種，白肉外觀偏粉紅色，有翠綠色的長萼片；紅肉外觀很明顯是暗紅色，底部呈現蓮花狀。
陳亭惟說，台灣火龍果常見的病蟲害有2種。若有一片一片黑黑的就是炭疽病，是一種黴菌；另一種是在表皮上呈現一粒一粒斑點狀，是東方果實蠅產卵，若外面天氣熱，消費者買回去，它下午就孵化了，把火龍果的皮撥開，就可以看見蟲在裡面爬。
至於表皮白白的，則是風疤或下雨打到。若外表醜但摸起來是硬的，代表火龍果肉沒爛、沒有壞。但摸起來軟軟、過熟，果肉可能已經變質。
陳亭惟提醒民眾，如果購買整箱火龍果，搬運時要注意，上下要有襯墊物，以防運送過程中受到汽車、貨車的震動而造成損傷；若火龍果間的間隔過大，記得要夾報紙，就可以避免運送過程中互相碰撞。
根據農產品批發市場交易行情，大台北批發市場價格，昨(8月2日)火龍果批發價每公斤33.2元，與前一天(1日)相比，每公斤便宜3.2元。陳亭惟呼籲民眾可以多吃火龍果，幫助農民。(陳怡文/台北報導)
出版時間：0700
更新時間：1535
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白肉火龍果外觀偏粉紅色，有翠綠色的長萼片。資料照片
紅肉火龍果外觀偏暗紅色。資料照片
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