健康、名人加持　台灣快煮麵風靡星國

出版時間 2018/07/22

台灣快煮麵近來在新加坡掀起風潮，日曬或空調乾燥而成的麵體，相較傳統油炸麵來得健康，味道媲美新鮮麵條，因此深受新加坡人喜愛。去年Kiki拌麵率先進軍星國市場，加上社群媒體、名人推波助瀾，至今賣超過4萬5000包，看好當地市場潛力，阿舍乾麵、老媽拌麵、金博家、小夫妻Q麵紛紛搶進。

根據《海峽時報》報導，kiki拌麵去年8月首度進入新加坡市場，當地消費者才開始有機會接觸到台灣快煮麵產品，第一批2000包在短短6天內售罄。深受歡迎主因台灣快煮麵能長時間保持彈性，讓醬料快速吸附增加口感，此外，麵體主要透過日曬或空調乾燥，比傳統油炸泡麵來得健康。

除了味道和健康，Instagram分享和名人加持效應也是台灣快煮麵迅速爆紅的原因之一，例如KiKi有舒淇投資，老媽拌麵請來歌手A-Lin代言，金博家「蔥蔥回魂麵」由歌手曹格老婆吳速玲研發。

看好星國麵食市場的轉變，阿舍乾麵也不甘示弱，已成功打進新加坡最大通路NTUC，鋪貨店家超過上百家。儘管目前在新加坡的阿舍乾麵只有兩種口味，但通路商表示，消費者接受度頗高，未來會引進更多口味。(林芳如／台北報導)