台人最愛餅乾種類大曝光 千層酥奪冠

出版時間 2018/07/13
最受台灣人喜愛的餅乾是千層酥。陳怡文攝
最受台灣人喜愛的餅乾是千層酥。陳怡文攝

中式、西式餅乾類型百百種,到底哪個才是台灣人的最愛?為了能更加瞭解台灣消費者,香港知名餅家在台進行「節慶送禮議題」調查,最受台灣人喜愛的餅乾就是千層酥,中式餅類則是以甜的豆沙內餡、鹹的肉鬆,最得人心。

為迎接80周年,奇華餅家在今年5月份進行全台唯一餅類大調查,針對30至50歲消費者詢問一般餅乾與中式傳統餅乾的餅類喜好及送禮習慣,好在未來能做更符合台灣人口味的餅類。

台灣消費者最愛前三名依序為千層酥、日式煎餅、軟餅乾類。在口感方面,高達8成3消費者喜愛酥脆口感,偏好入口即化的僅0.2%;口味偏甜愛好者則為6成3。至於中式餅類內餡偏好,台灣人最愛豆沙、芋頭跟肉鬆。

此外,台灣人最常送禮的節慶,分別為春節、中秋節、端午節三大節日;8成6是送給親戚朋友、6成7是長輩長官師長、4成6才是送公司同事或員工。(陳怡文/台北報導)


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