部分農民種植稻米會使用農藥，嘉義縣鹿草鄉一名農民不僅不使用農藥，而且只透過酵素肥料來施肥，成功種出「友酵米」。民進黨嘉義縣長參選人翁章梁得知後，今天特地在暑假第一天陪同小朋友來參與友酵米的種植，翁章梁說，未來若能當順利當選，他將大力推動這種無毒的食農教育，從國小開始，就讓小孩子體驗食農教育，包括整地、收割、販賣，都讓小朋友參與，他相信一定能小朋友更珍惜台灣的農業和土地。
友酵米的發明人許正寶今年40歲，他原本從事殯葬工作，7年前興起種稻子念頭，因家裡剛好有四分地，許正寶不想在自己土地使用農藥，沒想到他第一次種的稻米，竟染上稻熱病，收成最後只剩正常產量的三成。
不過許正寶並沒有因此放棄，他這幾年的研究發現，稻熱病是因稻米種植太過密集，導致散熱不良，因此今年他刻意拉大稻米間距，結果他成功了，今年他的稻米已不再染上稻熱病，不過美中不足的是，因稻米間距拉大，他的收成僅剩三千六百公斤，是正常產量五至六成。
雖然稻米產量僅是慣行農法的一半，但許正寶並不後悔，他將自己透過友善環境種出的稻米，送到中興大學農產品農藥殘留檢測中心檢測，並無農藥檢出，他決定將這種用酵素種的稻米命名為「友酵米」（台語諧音即孝順米），意思是這種稻米才真的適合拿來孝敬自己父母親。
許正寶把它種植無毒稻米的方法，編成一套食農教育，截至今年他已舉辦8次食農教育推廣，縣長參選人翁章梁今天特地陪著小朋友前來參與「友酵米」的種植過程，以前從來沒碰過稻米種植的小朋友顯得很興奮，右手拿鐮刀，左手抓著稻子，就是不知從該處著手。
翁章梁說，家長帶著小朋友體驗食農教育，不只讓小朋友體會務農辛苦，有參加過食農教育小孩，更能懂得感謝土地、感恩農民、謝謝食物。日本從事食農教育十幾年，他們已發現食農教育成功的地方，當地治安跟著也會改善。
翁章梁說，未來他若順利當選縣長，他一定大力推動學童食農教育，從整地、收割到販賣，整個流程都讓小朋友參與體驗，好讓小朋友更親近農業，了解完整的食農教育，培養小朋友食品安全的觀念，這才是最重要的。（王智勇／嘉義報導）
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