竹市衛生局針對端午節應景食品抽驗。翻攝畫面
端午節即將到來，粽子是傳統應景食物，竹市衛生局為維護食安，日前陸續前往賣場、超市、食品製造業、粽子店、乾貨店等場所抽驗，30件抽驗食品中，有2件蝦仁散檢出甲醛，與規定不符，已移請源頭所在衛生局查辦。
竹市衛生局指出，這次抽驗食品包括肉粽、粽葉、蝦米、香菇、鹹蛋黃漢豬肉等共計30件，分別檢驗衛生標準(大腸桿菌、大腸桿菌群)、漂白劑(二氧化硫)、殺菌劑(過氧化氫)、防腐劑、硼砂和動物用藥等。
衛生局說，甲醛是無色易溶的刺激性氣體，具保鮮防腐和漂白作用，對人體健康影響很大，依食品安全衛生管理法，屬非法食品添加物，禁止添加於食品中。
衛生局代理局長楊清媚提醒，選購端午應景食品時，應向商譽好的廠商購買，消費者盡量選購完整包裝食品，看清標示、有效期限、產品有否依儲存條件保存等，不要買來源不明、顏色鮮艷、偏白等不自然的產品。買回的蝦米、菜脯等，可用水先浸泡過，仔細沖洗，以減少二氧化硫殘留。（突發中心林師民／新竹報導）
一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多
最熱獨家、最強內幕、最爆八卦
訂閱《蘋果》4大新聞信 完全免費
訂閱《蘋果》4大新聞信 完全免費
