許鳳誥種的洋香瓜採溫室直立式1株1果栽培。劉榮輝攝
台南果農許凰誥曾經以「草根大使」身份代表台灣到日本交流洋香瓜技術，之後從日本引進溫室直立式1株1果栽培技術，現在連台南、高雄農業改良場洋香瓜新品種，都是從他的溫室中產出，一談到洋香瓜，台南11號到台南13號每種品種不同之處，他是如數家珍，難怪連專家都要佩服。
走進許凰誥的洋香瓜園，映入眼簾洋香瓜全用棉繩吊在離地半空上，每株只有1顆瓜果，除了易於管理，最重要是要讓養份全集中在這顆瓜果上。
原本從事機械工程的許鳳誥，平時只是幫忙父親從事農田粗工，對農作並不內行，因父親年邁，30歲返家幫忙父親務農，也在台南地區農會輔導下，前往農改場受訓，當時稱得上是「半路出師」的新農人。
許凰誥說，剛開始他加入蔬菜產銷班，利用溫室農場種植有機新鮮蔬菜，沒想到被「倒錢」，產銷班收不到菜錢只好解散，他未因此氣餒，獲選「草根大使」前往日本交流，把握難得的學習機會，起的比別人早，學的比別人勤，讓日本人稱讚不已。
這幾年洋香瓜飽受蟲害，農民幾乎血本無歸，紛紛棄耕改種其他作物，許凰誥仿日本溫室直立式栽培，成功培育「台南13號」網式洋香瓜，1株僅留下1顆瓜果，飽滿香甜，不輸給日本網式洋香瓜，也因成功拉抬國產洋香瓜品質，榮獲台南市「優良農民」表揚。
許凰誥溫室果園生長的洋香瓜，目前是農改場採購來展示的來源之一，許凰誥對洋香瓜的研究已近30年，他的溫室每年可產3季洋香瓜，近幾年來，更透過網路銷售打出知名度，每顆重量都達4、5斤，品質一點都不輸日本的洋香瓜，每2顆賣1千元，仍供不應求。（劉榮輝／台南報導）
洋香瓜每顆都重達4、5斤。劉榮輝攝
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