量販店、超級市場加入甜點戰場，包括全聯主打和甜點品牌聯名製作，創下破億業績；家樂福、愛買則主打賣場內現做現賣，吸引買氣；《蘋果》搜集各大賣場前3名熱銷甜點，例如抹茶紅豆冰心捲蛋糕、北海道生乳捲、檸檬天使蛋糕等，都是甜點迷必吃選項。
全聯自家品牌WE SWEET，最夯甜點是抹茶系列，全聯公關楊欣霖表示，抹茶熱賣季節正是春季，只要搭上聯名商品，都會格外受到矚目，消費者在全聯買甜點，價格不貴又好吃，CP值相對高。
這次全聯主打與日本知名的抹茶品牌「TSUJIRI辻利茶舗」聯名，共有11款抹茶甜點，銷售額達到1300萬，熱賣前三名則是抹茶紅豆口味的冰心捲蛋糕、抹茶歐蕾厚燒和抹茶黑糖蜜布丁。
另搭配母親節，全聯推出預購商品，抹茶柚子花花派及抹茶三色泡芙，2款商品12天銷售超過7000個，也成為全聯史上最熱賣的母親節預購糕點。
至於家樂福，甜點銷售冠軍是北海道生乳捲，使用來自日本北海道進口的香醇生乳奶油，口感香濃，2017年共賣出10萬條，今年除原味和巧克力口味外，也順應抹茶熱賣季，推出日本京都抹茶口味。
家樂福公關經理林夢紹表示，這兩年烘焙戰場已從麵包擴大到甜點，幾乎最新、最夯商品都會在量販店出現，像是髒髒包同樣進入排行前三熱賣，以烘焙界最愛的貝可拉巧克力為原料，開賣不到一個月就賣出數萬個。
第三名甜點則是大份量的甜點，林夢紹說，在家樂福最長賣甜點就是大瑪芬商品，口味多、口感鬆軟，一個只要19元，對民眾來說物超所值。
愛買也搭上髒髒包風潮，每顆49元，一天可賣出500顆，是銷售冠軍，對此愛買公關經理王佳慧說，髒髒包看準民眾喜歡嚐鮮，但若從長期來看，愛買必買的甜點是蜂蜜酥皮蛋糕，和檸檬天使蛋糕，售價分別為79元、49元。
王佳慧表示，愛買主要多為家庭客，蜂蜜酥皮蛋糕是年長者和小孩的最愛，單周賣出500個；檸檬天使蛋糕，白巧克力與檸檬混搭的酸甜口感，是上班族最愛，單周也賣出400個。（許稚佳／台北報導）
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