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家住台中、46歲的劉淑雲，8年前丈夫突然離世，一人獨力撫養5男2女共7位小孩，當時最小的女兒才5個多月大，雖然社福團體三番兩次說服劉淑雲把孩子交給別人收養以減輕重點，但劉淑雲咬緊牙堅持靠著賣蔥抓餅把所有孩子都帶大，樂觀的她說「快樂一天也是過、難過也是過，可是大家都在一起沒有分開就好」。
劉淑雲是今年家扶從2.8萬戶扶助的家庭中，選出的24位自強媽媽，她們都有著吃苦當吃補，努力撫養小孩長大，永不放棄的精神。
回想自己丈夫8年前逗著5個月的小女兒玩，卻在起身準備洗澡途中突然心肌梗塞，一句話也沒留要離開人世，家中頓失支柱，劉淑雲記得那時每次跟小孩走到路口等紅綠燈時就會恍神，當小孩都去上課，她一個人也怕面對那個少了老公的家。
害怕又無助的劉淑雲，因為先生離開，家中的經濟來源也中斷，她一人要獨力撫養七個孩子，是非常沉重的擔子，她記得當時來關心的慈濟，三番兩次說服她把孩子交給別人收養，但劉淑雲堅持「我自己生的，我自己帶」，日子再苦只要一家人在一起就好。
過去家中是靠丈夫做腳底按摩，劉淑雲賣蔥抓餅維持經濟，如今家裡副業的蔥抓餅變成家裡主要經濟來源。劉淑雲說，本來蔥抓餅都是丈夫做的，她只負責賣，但後來她靠著丈夫留下的台語版材料紙條，一樣一樣跟老闆、長輩詢問，然後翻譯成國語、因為她手力不夠，幸好丈夫生前有教孩子揉麵團，那時丈夫跟孩子說「不管以後你們做不做這個，學起來，或許有一天就有用。」像是冥冥中丈夫早做好安排似的，現在孩子成了媽媽的好幫手，假日都會幫忙揉麵糰。
劉淑雲說，蔥抓餅攤好的時候可以賣20至30片、不好的時候只有10幾片的收入，一天頂多賺2、300元，那時小女兒就睡在油鍋旁的嬰兒床，但很感謝鄰居朋友幫忙，她雙手不停桿麵皮時，會幫忙顧小孩，那時5歲的小哥哥來照顧小妹妹，下課時間，排行老二的兒子回來，書包一放，就幫媽媽桿餅皮。
令劉淑雲最感動的就是那時高一的大兒子簡兆延，就跟電視劇「星星知我心」的大女兒一樣，扮演著「小爸爸」的角色，那時早餐都是大兒子早起負責做，而且負責照顧其他的小孩。看著小孩的乖巧懂事，她也決定一滴眼淚都不要再孩子面前掉，再苦也要撐下去！
簡兆延說，他只是做自己該做的事情，媽媽非常辛苦，爸爸過世要一人顧他們7個小孩很累，所以想幫忙分攤，幫忙做一頓早餐。他只想對媽媽說「媽媽辛苦了， 我愛你」。
劉淑雲說，現在最大的幸福就是一家8個人還是都能在一起，以前會遇到有人用異樣眼光看她，笑她沒本事生那麼多，但現在外人看她都是羨慕眼神。她也一直提醒小孩，「你們7個只要1個學壞，人家會說媽媽沒有做好」，現在小孩都做得很好，大兒子也已經在外工作，家裡經濟負擔也減輕。
問辛苦這麼多年，現在最大的價值是什麼？劉淑雲說，有次大兒子說，媽媽好久沒有帶弟弟坐公車了，她們不用去遊樂園，一人一張悠遊卡出去晃一圈就很高興， 兒子還去買一隻自拍棒，大家合照一起來，一家人在一起就是最大幸福。
家扶基金會執行長何素秋說，今年獲表揚的24位自強媽媽，單親就佔了15位，且獲表揚者部分遭受家庭暴力、背債等經歷困境，且共有10位家中有身心障礙子女或生重病家人照顧，且有9位自強母親本身患有疾病，但她們仍努力走出陰霾，以一肩之力負起照顧全家人責任，以身作則成為孩子最好身教。
（洪敏隆／台北報導）
出版時間：12:19
更新時間：20:03
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