咖啡豆長得很漂亮，今年日月潭咖啡評鑑競爭激烈。楊靜茹攝
台灣咖啡師楊潔儒2011年在日本參加世界風壺咖啡大賽，以南投日月潭水晶礦咖啡拿下亞軍，讓日月潭咖啡受美國精品咖啡協會（SCAA）創始人之一、精品咖啡教母娥娜‧努森（Erna Knustsen）青睞，隔年親自來台探訪咖啡農場，魚池鄉鄉長陳錦倫也趁勢推廣日月潭精品咖啡，2012年起開設研習課程、辦咖啡趴，今年咖啡評鑑邁入第４屆繳交咖啡樣爆增至65件，預估6月底評鑑，7月底頒獎。
魚池鄉公所農經課長莊志堅表示，6年來，魚池鄉咖啡栽種面積已從20公頃增加至50公頃，自2015年起首度舉辦日月潭精品咖啡評鑑，當時僅35支咖啡樣數，第二屆有60支，前年農特產品因霜害減產，咖啡產量剩3成，導致去年僅37支咖啡樣，今年度限每名咖啡農僅能繳交2支咖啡樣，但繳交咖啡樣爆增至65件，
日月潭咖啡產銷班班長吳永欽表示，去年氣候適宜，咖啡產量維持一定，咖啡品質相當好，所以繳交的咖啡樣爆增。鹿篙地區咖啡農劉嘉玲說，這次參賽的咖啡豆顆顆飽滿豐潤，日前跟農友們聚會試烘、品嘗，發現烘製的咖啡花香、果香濃郁，相信這次評鑑應該競爭激烈、精彩絕倫。
咖啡農沈詠為也說，歷經咖啡課程、咖啡趴；咖啡評鑑等專業洗禮，鄉內咖啡農不管在咖啡園栽種管理、咖啡豆後製處理技巧等都普遍提升，這屆咖啡評鑑分數將普遍提升，推估83分以上的將很多。(楊靜茹／南投報導
日月潭精品咖啡6月底評鑑，今年參賽豆質量均佳。楊靜茹攝
咖啡趴曾邀咖啡達人韓懷宗（左起）、咖啡王子方政倫、咖啡大師吳原炳等人跟咖啡農分享。資料照片
2015年起首度舉辦日月潭精品咖啡評鑑，當時僅35支咖啡樣，今年暴增至63支。資料照片
魚池鄉公所2012年起年年都開設咖啡研習課程。資料照片
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