對抗食物浪費　捐即期商品助弱勢

食物浪費已是近年國際關注的重大議題，台灣1年估逾373萬噸食物沒被利用就直接丟棄，若以一餐500克計算，可餵飽100萬人1天2餐且整整1年。家樂福基金會推出的「續食計畫」每年幫助逾10萬戶弱勢家庭，基金會今與聯合利華合作，4月18日起至5月1日止，在賣場推出康寶全系列產品「買2件捐1包康寶濃湯」，預計捐出4.8萬包給食物銀行，未來更將長期捐出康寶的即期商品，估計1年逾10萬包協助弱勢家庭。

台北市中正區忠勤里里長方荷生創設的「台北市臻佶祥社會服務協會」，與家樂福基金會共同合作，在南機場社區捐助成立全台第一家續食餐廳「書屋花甲」，今舉辦「續食聯盟」攜手對抗食物浪費記者會，活動現場邀請到2位單親媽媽，以續食烹煮好吃的料理。

家樂福基金會表示，「續食計畫」自2016年9月至今年2月，已捐出33萬4353公斤的食物，統計協助17萬5630戶次的弱勢家庭，今天聯合利華攜手合作「續食聯盟」，4月18日起至5月1日止，在賣場推出康寶全系列產品「買2件捐1包康寶濃湯」，預計將捐出48000包總市價逾200萬的濃湯給食物銀行，希望讓弱勢家戶的三餐更溫馨美味，雙方企業也期望每年可減少205噸的食物浪費。

家樂福總經理王俊超表示，2014年起推動「食物銀行」公益計畫，「食物零浪費，台灣無飢餓」是現階段的重要目標，全台115家分店皆設置有即期品及惜福食材專區，讓消費者以低廉實惠價格購物，另為有效改善食物浪費問題，將保存期限符合標準的即時品和食材，捐贈給合作的食物銀行組織。

聯合利華董事總經理何盈德則指出，未來將長期捐出康寶的即期商品，讓資源不浪費，估計1年平均可捐出逾10萬包的濃湯產品，嘉惠全台弱勢家庭。（許麗珍／台北報導）
 

家樂福基金會推出的「續食計畫」，今與聯合利華攜手合作「續食聯盟」。許麗珍攝

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