君品頤宮奪下2018台北米奇林指南3星最高殊榮，行政主廚陳偉強等大廚上台領獎。邱俊智攝
米其林指南昨發表首屆台北版名單，美食家張瑀庭認為，這份名單爆冷門，大家看好的鼎泰豐、欣葉、頂鮮101未摘星，「評審忽略了台菜」。
今日出版的《聯合報》報導，張瑀庭分析這份米其林名單，20家摘星餐廳只有7家是中式餐廳，多數是異國餐廳。這份名單彷彿告訴訪台食客，「台北是融合異國美食的國際城市，但來台不一定得吃台菜」。
張瑀庭期待明年的米其林指南能改成台灣版，不再獨厚台北，讓台中、台南、高雄，甚至小鄕鎮也有參與的機會。（即時新聞中心／綜合報導）
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