位於北市信義區忠孝東路巷弄內的宋廚菜館榮膺米其林美食推薦名單。張君豪攝
位於台北市信義區忠孝東路五段內的「宋廚菜館」，獲選入米其林台北「必比登推介」美食名單，今天下午《蘋果》記者電訪宋廚業者表示：對於獲獎並沒有想太多，宋廚多年來就是堅持作傳統山東、京菜等老手路菜的北方菜色，業者說「宋廚」最具代表性菜色是傳統炭爐烤製的「北平烤鴨」一鴨四吃招牌菜色。
對於獲選米其林美食，業者說，宋廚在當地開設已經20年、但是老闆作風低調、知名度不高，是東區「巷弄內的低調美食」、過往上門客戶都是靠內行饕客引介推薦，對於獲選入米其林台北「必比登推介」美食名單，業者表示過往知名度不高、獲入選可能會提升在年輕網路族群間的知名度，宋廚會堅持傳承北方京菜京典風味路線、也提醒饕客和消費者上門前須先致電訂位、以免向隅。（突發中心張君豪／台北報導）
餐廳小檔案
| 餐廳 | 宋廚菜館 |
| 料理種類 | 京菜 |
| 價位 | 數百到數千元 |
| 招牌菜 | 傳統炭爐烤製的「北平烤鴨」一鴨四吃 |
| 地址 | 台北市信義區忠孝東路五段15巷14號 |
| 電話 | 02-2764-4788 |
雖然傍晚店內仍有空席、但店家表示已預定額滿、並不接受臨時上門消費。張君豪攝
雖然傍晚店內仍有空席、但店家表示已預定額滿、並不接受臨時上門消費。張君豪攝
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