俗話說：「路邊的野花不要採！」但路邊的野菜也別亂吃！民眾到郊外旅遊時，容易把有毒植物吃下肚，其中行政院發言人徐國勇曾將姑婆芋當成芋頭誤食，出現口腔麻木等症狀。也有民眾將「曼陀羅」誤認為「假酸漿葉」，導致神智不清險喪命。中華民國傑出農民協會常務理事黃其財提醒，有些野菜長得很相似，但若不確定是何種植物，千萬別亂吃，以免導致食物中毒。
黃其財表示，姑婆芋和芋頭是最容易被民眾誤食的植物，姑婆芋全株有毒，含草酸鈣、及生物鹼，若誤食會出現喉嚨痛、口腔麻木等症狀。從外觀看起來，芋頭的葉面角質層較厚且有絨毛，水珠會停留在葉面，葉柄連接葉面中間；姑婆芋的表面光滑，水珠無法凝結，柄連接葉面處、較靠近葉面缺口。
而常被原住民拿來包裹小米粽「阿拜」的「假酸漿葉」，外觀則和曼陀羅的葉子相近。黃其財解說，假酸漿的植物長在地面上，生長高度不高，而俗稱喇叭花的曼陀羅可長成灌木，高度可達200公分左右，且葉形較假酸漿葉大2至3倍，花型呈喇叭狀，花為白色；假酸漿的花序呈圓錐狀、有粗毛，顏色是白色至粉紅色或粉紫色。
黃其財表示，曼陀羅全株都有毒性，其中以果實及種子毒性最大，會使誤食者出現口乾舌燥、皮膚潮紅、心跳呼吸加快，接著可能出現意識模糊、妄想等神經系統症狀。
此外，黃其財說，歐洲黃菀與銀膠菊，因為和山茼蒿同屬菊科，且葉形相似，但歐洲黃菀和銀膠菊含有生物鹼，誤食恐造成肝臟方面的損害，嚴重時可能導致死亡。黃其財表示，這3種植物葉形難分辨，但若折斷山茼蒿的莖，會聞到清香的味道。
黃其財提醒，銀膠菊開花時像滿天星，釋出的花粉會引起人體過敏、皮膚炎、鼻炎等，吸入過多可能會造成肝臟和遺傳病變，辨識銀膠菊與滿天星可從花梗粗且具有柔毛，民眾若在外接觸類似滿天星的植物，應該立即洗手、避免病變。
而最常被原住民入菜的龍葵，俗稱「黑甜仔」，葉子與有泡泡形狀的燈籠草(又名酸漿)接近，若沒有開花、結果很難分辨，龍葵的莖比較圓，燈籠草的莖則偏向四方形，因燈籠草為茄科植物含有生物鹼，誤食會導致心悸、血壓升高，此時應該多喝水緩解症狀。
經營野菜餐廳的顏蓵表示，雖然有毒植物傳統的檢驗方法以外觀型態判定，但若要食用需經專業人員確認，切勿食用來路不明的植物，以免造成食物中毒。
黃其財也提醒，如果因食用不明植物出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。（曾珮瑛／高雄報導）
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