台灣最北端的有機農場「石門有機農場」,地點緊鄰富基漁港,農場主馮明芳因親友相繼因癌症離世,深覺食安問題重要性,便引進「蚓菜共生」有機農法種植蔬果,地產地銷,工程轉業被當成「都市傻瓜」的他,在新北市農業局輔導下渡過收成不穩定時期,如今提供當季在地健康食材,讓大家吃的安心健康。
原本從事工程包商工作的馮明芳,因為看到很多身邊親戚朋友都因為癌症,或其他病變相繼離世,開始重視食安問題,因此下定決心投入有機。剛開始,遭受農地周邊鄰居及朋友異樣眼光,認為他是「都市傻瓜」,又買地又搭建設施及溫網室、拔草種菜甚至抓蟲抓到半夜,收成極度不穩定。但在農業局及農會輔導下,提供溫網室、資材等補助,減輕許多資金負擔,渡過收成不穩定時期。
馮明芳表示,三年間他做足功課,從有機種植、栽培管理到病蟲害防治,哪邊有課就去上,並學以致用在農場,「學中做、做中學」,研究出一套與土地相處的模式,現在除培養各種菌種改良土壤,還引進蚓菜共生的方法,養殖黑水虻及蚯蚓,將人家不要的有機質廢棄物循環再利用,以蚓培材及自製液態肥施肥,不僅成為零廢棄物農場,種出的瓜果、蔬菜也特別漂亮。
另外他也在農場周圍設置許多生態池,養魚並吸引蛙類產卵,讓農場不僅菜種多樣,生態也豐富。透過農業局輔導的全聯通路、農夫市集及附近餐廳訂購,他的蔬果深受消費者好評,最近將再擴大一公頃耕作面積,歡迎消費者預約購買在地新鮮有機蔬果。
農業局長李玟表示,為鼓勵農友加入有機生產,提供包括租地、驗證、有機肥料、農機、溫網室及生產資材等補助,由農會彙整申請,減輕農友負擔。另也舉辦農夫市集,協助小農地產地銷,提供民眾當季新鮮在地蔬果。(突發中心曾佳俊/新北報導)
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