(更新：新增今年拍賣價變動情形)
過年是親朋好友團聚的大好日子，餐桌上少不了豐盛好料，豬肉是拜拜必備的供品，也是餐桌上的常客。還有幾天才過年，台中肉品市場豬隻拍賣量已經暴增3成以上，預計到過年前2、3天會暴增6成。
台中肉品市場祕書謝維銘表示，去年受到小豬下痢影響，豬隻拍賣量少，加上鵝感染H5N6禽流感，豬肉需求量相對提高，供不應求下，價格高居不下，年關前幾天每公斤拍賣價就已來到73、74元左右，最顛峰時刻更高達每公斤79元。今年則無疫情傳出，供應量充足，價格相對平穩，謝維銘說：「我們全省23個肉品市場，總平均價現在大部份都落在每公斤68、69塊左右，到過年應該會漲個2、3塊。」與去年相較之下，每公斤價格便宜了5～7元。
從事豬隻拍賣已有30多年歷史的台中肉品市場，平常每日平均拍賣隻數約為1900頭，每到年節，拍賣量就會往上飆升，最近拍賣隻數一天都在2500頭上下，已比平常多出3成。謝維銘預估高峰期會落在2月12、13日這兩天，根據往年經驗判斷，這兩天每天拍賣頭數都在3000多頭左右，市場供貨充足無虞。（廖玉如／台中報導）
台中肉品市場
(04)2233-5076
台中市北區興進路1號
發稿時間 0715
更新時間 1106
年關將至，台中肉品市場豬隻拍賣量已經暴增3成。廖玉如攝
來自台灣各地的豬，正排隊等著進場拍賣。廖玉如攝
豬背上烙上號碼、秤完體重後，一出匣門，買家競標的戰火從此點燃。廖玉如攝
看台上的買家們個個聚精會神，搶標好豬。廖玉如攝
祕書謝維銘，在台中肉品市場已經服務36年之久，對市場脈動瞭若指掌。廖玉如攝
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