新北市八里區郊外一處地下黑心鐵皮工廠，遭《蘋果》踢爆以毒瀝青拔豬毛，並被新北市衛生局當場查獲，據交易資料，該工廠也接受台北市環南市場肉攤委託代工；北市衛生局表示，今派員會同檢調單位及衛福部食藥署人員，針對環南市場下游廠商進行稽查，確認環南市場有6攤商曾與北市八里地下工廠有交易，據檢調所提供的業者手寫交易紀錄，台北市除環南市場6攤商外，暫無其他下游業者，也沒有麵攤、滷味受波及。
北市衛生局食藥科科長王明理表示，北市衛生局目前已啟動食安工作小組，並於今日清晨會同檢調單位及衛福部食藥署人員至台北市環南市場肉攤進行稽查，比對業者手寫交易紀錄，確定台北市環南市場的839號攤、895號攤、898號攤、958號攤、1078號攤、1164號攤等6個攤位，曾與新北市八里地下工廠有交易。
但今日清晨聯合稽查時，僅發現898號攤及1078攤有營業，王明理說，據攤商表示往來交易約1年多，無憑證，均不知工廠以瀝青除毛，平均每3天進貨20個豬頭皮，均零售無庫存，攤商負責人均已被檢調帶回約談。
王明理表示，據檢調所提供的業者手寫交易紀錄，台北市除環南市場6攤商外，暫無其他下游業者，目前檢調單位仍在釐清，相關資料已被檢調扣押。
王明理表示，食品業者瀝青進行豬頭皮脫毛作業，已違反《食管法》15條第1項第3款規定，全案爰依同法第49條規定移請臺灣士林地方法院檢察署進行後續偵辦，最高可處7年以下有期徒刑，得併科8,000萬元以下罰金。(黃仲丘／台北報導)
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