中國人氣火鍋品牌海底撈去年大方宣布，台灣店可接受民眾免費自帶食材，震撼業界，但實施1個多月卻在今天突然說要喊卡，2/15起不再接受「外食」，不少民眾看到消息，趕在業者結束措施前提食材上門吃鍋，《蘋果》記者也趕熱潮，緊急上市場採買食材衝去吃鍋，在此服務停辦前14天，服務生還是很親切地幫忙擺盤，但是也提醒2/15起就不再有此服務喔！
已在台開五家店的海底撈，去年12月12日宣布允許顧客自帶食材進場，不另收費用，即使店內也有販售的食材也行，店家還會協助切洗、擺盤等，當時業者對外宣稱因中國店也有同樣服務，只是沒公開說，且觀察台灣店帶食材上門比例不高。
但昨突在官方粉絲團宣布本月15日起不再接受顧客自帶食材，稱「顧客自帶食材的數量和品類之多，大大超乎我們對食品安全的可控範圍」。再度引發業界震撼。
《蘋果》記者昨自帶約3百多元的火鍋料前往吃鍋，服務生很親切地詢問「是否需要幫忙裝盤？」還為兩人同行的記者貼心地分成2人份，但同時也提醒2/15起就不再有此服務喔！環視現場約50、60桌人，至少3桌自帶食材，自備可樂、蔬菜、科學麵、豆腐等。
記者自備食材去吃鍋，但沒當「台灣鯛」，還是現場點了料，但光點2份鍋底、牛肚、肥牛、萵苣和油條，就要價1500元，直呼實在好貴阿！！！小記者不相信這麼貴，還跟服務員再度要回電子菜單重新檢視，檢視菜單，菜盤175元起跳、火鍋餃類和肉片都是300元起跳，且份量不多，油條一盤120元，但算一算只有7小截阿，如不自帶食材，吃一餐下來確實貴桑桑阿！
據網友先前測試分享文，曾有網友自帶波士頓龍蝦、香檳等去吃，結帳時只付湯底費260元；也有網友分享在好市多買頂級牛肉、冷凍扇立貝等3千餘元食材到海底撈享用。不排除業者可能是無法適應太多台灣鯛自備食材上門，嚇到趕緊讓這空前絕後的響噹噹服務終止阿！(生活中心/台北報導)
出版：21:41
修改：23:48
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