士林夜市的必吃味之一就是生炒花枝,但卻傳出這道料理的攤商要改賣其他餐點才能撐下去,原因何在?
《蘋果》報導,台北市士林夜市是外國旅客必訪夜市,士林夜市自治會副會長黃孝敏說,蔡政府上台後陸客大減逾3成,年金改革導致國人消費信心下降,減少逛夜市頻率,且流動攤販增多、超商崛起搶客等,去年6月起該商圈許多店面不堪虧損招租。士林夜市店家原多賣生炒花枝、蚵仔煎等單品,為了自救增賣台菜,黃孝敏原專賣牛排,現也賣起炒飯、熱炒,不無小補。
而此則新聞刊出後,有網友至留言區留言「花枝、蚵仔這兩種價格屢創新高。這誰要花高價買呢?」目前士林夜市的生炒花枝均價約為80元、蚵仔煎等均價為60元。回顧2012年4月,《蘋果》曾報導因為油電雙漲,當時台北美食地標士林夜市招牌小吃蚵仔煎,就因此由每盤50元漲至60元,漲幅達2成。(即時新聞中心/綜合報導)
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士林 去年6月起,士林夜市商圈許多店面不堪虧損招租。周永受攝
網友表示,主因是這二種美食都有點貴!
士林生炒花枝以前可是必點美食,資照
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