衛福部今年3月預告《國民營養及健康飲食促進法》草案，明定可公告強制添加特定營養成分，以及20 家以上連鎖餐飲業者餐飲須標示熱量、營養等資訊，違者將依法開罰，國健署預告後修正，草案名稱改為《營養及健康飲食促進法》，並刪除連鎖餐飲業者餐飲須標示營養等規範，預計修正草案本周送行政院審議。
國健署社區健康組組長林莉茹說，過去國民營養監測、國民營養環境改善等，均無法律依據，因此制定《營養及健康飲食促進法》草案，而原草案預告20 家以上連鎖餐飲業者供應的餐飲須標示熱量、營養等資訊，違者可處6千至3萬元罰鍰，但規範與《食品安全衛生管理法》第25條相似，因此刪除，改採修訂《食安法》納入營養標示規範。
另原草案要求各級政府機關、公立各級學校等，每年應訂定健康飲食教育計畫，違者處5千到2萬5千元罰緩，負責人還須進行1到8小時不等的健康飲食教育，草案修正後也將罰則刪除。林莉茹說，討論草案時，行政院建議對公家機關應採鼓勵性質，而刪除罰則，但草案已新增健康飲食教育的執行內容及方向，讓公家機關順利制定計畫。
林莉茹說，草案規範公、私立機構等，應避免採購或供應有害健康食品，公立私學校應符合教育部《校園飲品及點心販售範圍》，校內飲品僅提供百分之百果（蔬菜）汁、鮮乳、保久乳、豆漿、優酪乳、包裝飲用水及礦泉水共7項飲品，不可提供汽水、奶茶等含糖飲料，而草案未規範學童或家長在校外購買含糖飲料帶至校園情形，仍鼓勵學童應多喝健康飲品，遠離含糖飲料。
林莉茹說，草案制定基於科學證據認定國民缺乏特定營養成分時，食品業者應依公告事項於其產品添加該特定營養成分，違者將處1萬至10萬元罰鍰，且得連續處罰，此部分則未修正；目前草案已修正完成，預計本周送行政院審議，至於新制何時上路則暫無時間表。（沈能元／台北報導）
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