農委會指出,年底豬價下跌是市場供需正常現象。資料照片
今年豬價一路飆漲,甚至創下歷年來新高,好不容易年底毛豬拍賣價下跌,卻有豬農反應農委會大量進口豬肉,並補貼肉商採購豬肉價錢,雙重打擊豬農。對此,農委會表示,今年9月至今冷凍豬肉僅釋出11公噸,且農委會歷年均無補貼肉商採購豬肉經費。
國內豬價居高不下,拍賣價長期突破80元大關,甚至創下歷史新高紀錄,好不容易11月起豬價逐漸回跌,至今降至70元左右,卻有豬農反應農委會委請中央畜產會大量進口豬肉,並再補貼肉商採購豬肉價錢,雙重打擊豬農,導致豬價下跌走緩。
對此,農委會解釋,中央畜產會目前累計進口冷凍豬肉1285公噸,僅占全國冷凍豬肉進口量1.66%,今年9月至今,3個月約僅釋出11公噸,此數量不足以影響毛豬拍賣價格,且農委會歷年均無補貼肉商採購豬肉經費。
農委會說,中秋節過後天氣轉涼,豬隻生長速度較快,所以毛豬供應數量穩定,且無重要民俗節慶,需求量也相對減少,觀察12月第1週平均拍賣體重已超過每頭126公斤,較去年同期增加2公斤,而國人消費習慣以瘦肉為主,過肥豬隻會使肉商採買意願降低。
農委會指出,今年冷凍肉商大幅增加豬肉進口量,截至10月止,進口量約6萬8871公噸,較去年增加35.6%,冷凍工廠陸續釋出市場,目前市場豬肉供應量充足,加上12月氣溫下降,羊肉爐或薑母鴨等飲食需求大增,會造成豬肉的消費替代,是豬價疲軟原因之一,也是市場供需的正常現象。(蔡孟修/台北報導)
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