大葉高島屋北海道物產展,札幌蟹工船帶來的人氣海鮮便當。林芳如攝
年末最後一波,大葉高島屋北海道物產展即日起至27日止,邀請4位職人來台實演,包括男爵馬鈴薯製作的可樂餅、人氣海鮮便當、虎鐵拉麵、北海道產鱈魚特製Q彈魚板。有「蘋果之城」美譽的青森縣弘前物產嘉年華,即日起於全台遠百登場,千雪、名月蘋果更是首度來台品種。
北海道男爵馬鈴薯製作的可樂餅,口感綿密香濃,新推出蘋果口味,每個售價60元;札幌蟹工船帶來的人氣海鮮便當,鱈場蟹、鮭魚卵、海膽一次滿足饕客味蕾,新品炙燒蟹肉便當每份售價860元;初登場的麵屋虎鐵是北海道最具代表性的拉麵店,除了鎮店之寶味噌拉麵,在地做法的炸雞排更是另一人氣王。
大和水產採用北海道產鱈魚,加上店家獨有製法,做出各式Q彈魚板。札幌金川燒,麻糬口感的外皮相當特別,新口味草莓牛奶金川燒,每個售價70元。
板橋大遠百推出近60間日本道地美食,除了熱賣的青森弘前蘋果,更強打多家初登場美食,包括MEL起司蛋糕、茶寮山城清兵衛、串燒、大阪燒、章魚燒、炸物、冰淇淋、厚燒玉子、青森墨魚飯等,由職人親自現場料理。
日式小點排隊名店「茶寮山城清兵衛」,推出華團子,每串售價60元、杜丹餅每個售價70元;還有獨特可愛瓶裝提拉米蘇,Namel特選馬斯卡彭乾酪及蘭姆酒;誠食堂章魚仙貝,新鮮的章魚及海老利用鐵板燒烤機,將美味濃縮在一片片的現做仙貝中;小樽漁場薩摩揚使用5種以上魚肉製作,風味獨特。(林芳如/台北報導)
遠百弘前物產嘉年華,從日本青森縣產地直銷新鮮甜脆當季蘋果。業者提供
北海道最具代表性拉麵店麵屋虎鐵來台初登場,推出新品炸雞拉麵。業者提供
遠百弘前物產展烤海味,吸引不少人嘗鮮。業者提供
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