海苔出新口味!其實是警訊,真相令人憂心。資料照片
海苔製成的零食產品近年增多,實情是因暖化及垃圾影響藻類產量,業者才開發新口味,控制海苔用量。
今日出版的《聯合報》報導,海苔杏仁夾心、油炸厚海苔等,業者創意行銷的背後,隱藏環境危機。因暖化致海洋升溫,固著性藻類生長緩慢,食品業者坦言,中國及韓國為採購海苔主要對象,但供應量漸少且成本連年增漲;業者成本逐年墊高,10年來已增加1倍。
澎湖縣白沙鄉姑婆嶼是全國唯一的天然紫菜保護區,野生紫菜全國聞名,今年初也因暖冬氣候影響。(即時新聞中心/綜合報導)
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