金典推出大閘蟹吃到飽。黃任膺攝
入秋是蝦肥膏厚的時節，正是嚐鮮好時機，台中金典酒店12樓栢麗廳從10月1日起推出「SEA FOOD東西軍」，讓蝦兵蟹將鏊戰一場。永豐棧穎火鍋餐廳則推出「無敵海景大軍艦」，集合了生凍龍蝦、澳洲小龍蝦、極鮮生蠔、北海道干貝、深海大蛤及紅蝦、草蝦、小白蝦等各式美蝦，公關沈怡吟說，30隻最痛風海鮮都在這一盤！另一款「蝦匯」雙人綜合蝦拼盤，則有大白蝦、天使蝦、野生大蛤與小龍蝦等共22隻蝦。
金典酒店在栢麗廳玩的「東軍」，推出大閘蟹無限放題，選用約二兩半左右的太湖大閘蟹，採用港式料理手法，以蔥、薑以及紫蘇葉一同燜煮。「西軍」是龍蝦無限放題，採用港式蒸龍蝦的烹調方式，以手工現切蒜頭炸成黃金般的蒜酥，放於龍蝦之上，並置入壓力式蒸箱之中，充份保留龍蝦的鮮甜。。
裕元花園酒店的喆園鮑魚中餐廳即日起至10月31日推出「秋賞品蟹宴」，選用各式當令鮮美肥蟹如，玫瑰蟹、沙公、沙母、青蟳、紅蟳並依照不同蟹的特性，透過主廚精湛的料理手藝，搭配鮮清蒸、蒜蓉蒸、花雕蒸、避風塘炒、薑蔥粉絲、金沙炒蟹、薑蔥焗烤等料理技法，排列組合出數十種以上的秋季限定滋味。
阿秋餐廳推出「霸蟹登場」，十多款蝦蟹料理，主打避風塘炒蟹(每隻約7-8兩)199元,還有"品秋蟹合菜"9999元/桌/10人，業者表示，避風塘炒蟹原價:720元/2隻, 特價一隻199元。品蟹合菜一桌原價15800元，特價9999元/桌，就是要讓民眾嘗鮮。（黃任膺／台中報導）
永豐棧穎火鍋餐廳的「無敵海景大軍艦」極至的讚嘆SEAFOOD。黃任膺攝
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