環保意識抬頭，加上露營風氣盛行，烤肉風氣也逐漸轉型，據量販業者觀察，今年綜合型的電烤爐成為中秋烤肉新寵兒，銷量最高成長5倍，已佔烤具銷售量的4成。
有別於傳統燃炭烤肉架，今年在環保意識及露營風潮的帶動下，電烤爐成為今年中秋主力商品，也符合小家庭烹飪需求，據大潤發統計，今年電烤爐銷量明顯增加，約佔整體烤具4成，烤肉走向低脂、無煙健康訴求，熱賣的電烤爐今年更加多元化，可同時上下兩層燒烤，或附多種烤盤，從烤肉鹽延伸至平日居家料理。
愛買也表示，因現代人居家空間小，今年特別推出多功能合一的電烤爐，2周熱賣上千台，銷量是去年5倍。
家樂福則指出，近年來露營風氣興盛，電烤爐銷量有明顯成長，不但可拿來野炊，也可拿來烤肉，中秋過後又適逢雙十連假，為出遊高峰，估計能再帶動一波銷量，目前賣場內烤肉品下殺5折起，電烤爐、烤盤等商品消費滿千送百。
量販店今年推出不少高檔烤肉食材，家樂福主打冷凍戰斧牛排、羊排及豬排，戰斧豬排每100克特價32元。愛買推澳洲12盎司戰斧牛排原價399元、特價299元，美國霜降牛排、巨無霸牛排、紐西蘭帶骨牛小排每包特價249元，南美大白蝦、大魷魚串、大文蛤等海鮮7.6折起優惠。
因今年豬價高漲，消費者轉買牛肉或羊肉，今年澳洲12盎司強調的戰斧牛排，第一周就賣了5000支，紐西蘭帶骨牛小排、美國霜醬牛排、巨無霸牛排單周賣逾5萬包。
綜合型的電烤爐成為中秋烤肉新寵兒。林啟弘攝
中秋節將到，許多賣場已開賣烤肉相關商品。林啟弘攝
環保意識抬頭，烤肉風氣也逐漸轉型。林啟弘攝
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