深坑老街晚間封街辦桌，50桌共500人一起歡樂品嘗豆腐美食。經發局提供
為推廣深坑好豆腐，新北市政府今晚在深坑老街封街舉辦「深坑多福宴」，席開50桌，現場500位民眾齊聚大啖13道美味的豆腐料理，感受深坑在地的迷人魅力。
一同出席的新北市副市長葉惠青表示，深坑多福宴舉辦至今第4年，每一年都創下新的紀錄，去年45桌開賣1天即售罄，今年限量50桌更是在開放報名短短7分鐘就額滿，顯見豆腐宴的魅力無窮，多元美味的豆腐結合古樸的老街，再加上傳統辦桌文化，正是民眾趨之若鶩的主要原因，未來市政府將持續推廣各地特色美食，希望大家都能到新北市各地遊逛。
經發局指出，此次的多福宴不僅可吃到深坑老街業者的特色料理，同時在地兩間飯店—台北假日飯店、福容飯店台北二館的主廚也各自推出了私房料理「多福雙味如意雞」和「鴻運墨香千福拼」。
現場民眾表示，不用到飯店也可以品嚐主廚的拿手菜，真的太值回票價了；另一道讓民眾驚嘆的甜點是「黑白配豆腐蛋塔」，除了吃到了豆腐甜味外，西螺醬油的鹹香更是讓人再三回味。
經發局表示，提到豆腐，一般民眾都會想到深坑，作為臺灣豆腐的故鄉，不管是熱騰騰的料理或沁涼的甜點，在深坑都吃得到，從傳統的紅燒豆腐到麻辣臭豆腐、烤臭豆腐與豆腐系列甜點，除了吃得豐盛外也可以吃得很精巧。
近年來，透過多福宴的舉辦激盪出更多元的創意料理美味，並與優良業者異業結盟，加值深坑多福宴的品牌，使深坑豆腐更加遠近馳名，不僅有各式美味的豆腐料理、趣味的豆腐手作體驗，還有永安居、福安居等歷史悠久的古厝，以及深具閩式風格的懷舊老街，歡迎市民朋友假日多到深坑走走，品嚐深坑豆腐的多元美味及感受復古的街景氛圍。（突發中心曾佳俊／新北報導）
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深坑豆腐遠近馳名，今天封街舉辦多福宴，13道菜色展現當地美食迷人魅力。經發局提供
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