【iphone10年】主廚褪下白袍 變身iPhone工程師

出版時間 2017/09/08

長年從事餐飲工作的張聖欣,高中念的是餐飲科,曾取得中餐、西餐,調酒及烘焙等證照,退伍後進入餐飲界服務逾十多年,但年初卻決定放棄鍋鏟改拿起子修手機,雖然薪水縮水,但他覺得多一項技能,「這是自己學到的真功夫。」
 
今年三十一歲的張聖欣,畢業屏榮高職(現屏榮高中)餐飲科,曾取得中餐丙級、西餐丙級、調酒及烘焙等證照,畢業後入伍當伙房兵,退伍後持續在餐飲業服務,曾在酉餐、日本料理及中餐界服務,去年底已當上主廚、手下有六、七人,月薪逾五萬元。
 
待遇雖已讓他滿意,但但覺得「這總是份領人薪水的頭路」,在家人的建議下,轉行到台中學習及投入修手機的工作,目前待遇三、四萬元,待遇不比過去主廚,但他卻樂在其中,「這是不同的的領域,能多一種技能,不是很好嗎?」
 
他表示剛開始很辛苦,隔行如隔山,因修理手機需要極高的專注力,「前幾週真的很痛苦,盯著比米粒還小的螺絲,眼都快花了!」現在的他不拿鍋鏟,起子信手捻來,一支iPhone被他拆光,「很有成就感!」
 
張聖欣認為現在餐飲競爭激烈,獲利已很有限,至於手機十分普及,維修市場可觀,未來希望能繼續朝手機維修等相關產業發展。他的雇主林小姐表示,一般來說,學修手機要一到兩年才算成熟,他們收不少學生,有的定性不足,學幾個月就想自立門戶開店,聖欣有其他職場歷練,知道充實技能的重要,學的很好很快。(郭睿誠、田兆緯、王乙徹/台中報導)

張聖欣原是餐廳主廚,今年改學起手機維修。郭睿誠攝
張聖欣原是餐廳主廚,今年改學起手機維修。郭睿誠攝
張聖欣原是餐廳主廚。翻攝畫面


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