網友檸老師問：聽說空腹喝檸檬水、果酸等飲品可排毒，這是真的嗎？
義大醫院肝膽腸胃科主治醫師王文倫答：沒有任何科學證據可證實空腹喝檸檬水、果酸等飲品能排毒，坊間會流傳這種說法，很可能是因為檸檬中的檸檬鹼、果汁中的酸性成分，都能幫助消化，並且有豐富維他命，被擴大解釋後才引起誤解。
空腹時若喝檸檬水等偏酸飲品，恐大量刺激胃酸分泌，長期下來易增加胃食道逆流，甚至造成食道和胃的交界處灼傷，而出現火燒心症狀，這會引起巴瑞特氏食道，罹患食道癌的風險也將大增，因此不建議這種喝法。
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空腹喝檸檬水可能會大量刺激胃酸分泌。資料照片
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