網友果汁控問:夏天喝天然果汁最消暑,因本身有糖尿病,想知道喝果汁該注意哪些?
內湖國泰診所營養師張斯蘭答:水果建議整顆吃才能攝取到完整的營養素,將水果打成汁可能會喝下過多糖份,以1杯330c.c.的柳丁汁為例,需用6~8顆柳丁,喝1杯恐已超出1天的糖份建議量,而對糖尿病患來說,過多糖份會使血糖不穩,不利疾病控制,建議最好別喝果汁。
糖尿病患可吃所有水果,建議1天吃2份,1份約2個拳頭大小,若是高升糖指數(GI)的水果如西瓜、哈密瓜、水蜜桃等,則每份應縮減為2/3拳頭大小;如果是芭樂、蘋果等低升糖指數水果,每份則為1個拳頭大小。
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果汁糖分高,糖尿病患不適合喝。資料照。
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