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經營「咖啡先生」咖啡店的丁福良，多年前因緣際會到寮國購買咖啡豆，得知產地校舍破舊，學生渴望受教的殷切，於是與咖啡農場負責人發願，一起幫助當地弱勢學童，讓他們回到學校上課讀書，藉此脫離貧困，改變命運，丁福良在台每銷售1磅烘焙咖啡，就自動捐1美金，充當興建校舍專用「希望基金」，並把捐助的小學稱為「希望小學」。
丁福良10 多年前任職顧問公司，輔導義式餐廳，偶然機會接觸咖啡，一頭栽進咖啡世界，為了深入瞭解咖啡豆及產地，他透過貿易商到寮國百細省波羅芬高原產地，認識Delta（迪爾它）農莊主人黃志剛，當時黃志剛已開始捐助興學，從黃志剛口中得知，當地貧困，農民亟需工作、孩童盼望求學的困境。
看到黃志剛的熱情與堅持，兩人一拍即合，發願進行「希望工程」，幫助孩童脫困。經由這樣的結合，丁福良與黃志剛簽訂契作合約，當地數十公頃農地生產的咖啡豆，經日曬後，全數運送台灣，由丁福良轉賣咖啡豆，或者加工烘焙出售。
丁福良不僅賣咖啡豆，也經營咖啡廳，傳授沖泡咖啡技術，輔導有興趣的民眾，他的行善咖啡開張，發願每賣1磅Delta產地烘焙咖啡，捐贈1美元「希望基金」，經過幾年累積，陸續捐出近百萬新台幣基金。
Delta產地每年約可生產15公噸咖啡豆， 看著一袋袋的咖啡豆，丁福良在部落格中推廣「行善」咖啡寫下，「麻布袋裡裝的不只是咖啡豆，裡頭更裝了滿滿對希望小學學生的愛與希望」。
丁福良與黃志剛都有自己的咖啡夢，兩人同樣白手起家，不同的是，丁福良是土生土長的台灣人，在桃園開咖啡店，客人點一杯咖啡，他就欲罷不能的將所知所學全盤教授。
Delta農莊附近有3所小學，總共學生人數約數百人。其中最大的小學，學生數約500人，因校舍年久失修，丁福良看到十分不忍，與黃志剛及當地的善心人士共同集資，逐步改建小學，將原本破舊不堪、漏水的木造校舍，改建成鋼筋水泥，這項改建工程進入收尾階段，他們希望，這3 所小學都能夠逐步改建，提供師生更好的教學與學習環境。（突發中心石明啟／桃園報導）
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