丁福良賣咖啡並捐部分所得，在寮國產地農場建立「希望小學」。石明啟攝
「咖啡先生」丁福良（47歲）進入咖啡世界過程，碰到三個貴人，第一個是他的啟蒙老師，當時他在顧問公司上班，接觸咖啡後，啟蒙老師非常熱心，從不藏私，告知相關資訊，讓他快速獲得咖啡品種、烘焙等資訊，並引薦、接觸咖啡經銷商。
丁福良想更瞭解咖啡生產及栽種過程，找到貿易商趙法麟，第一次見面就決定到寮國產地，當時為了節省經費，兩人搭乘清晨4時的超級紅眼班機，飛到泰國，再轉搭乘幾個班次公車，耗費10多個小時到寮國Delta（迪爾它）農莊，找尋農場主人黃志剛。
丁福良表示，趙法麟的熱心，令人感動佩服，黃志剛更是傾囊相授、全力教導，詳盡介紹咖啡物種、經製過程，讓他如獲至寶。
丁福良說，黃志剛是馬來西亞華僑，台灣中興大學畜牧系畢業後，看到寮國很多家庭沒經濟能力送孩子上學、就學率低，憑著自己的熱情與行動力，單打獨鬥到寮國波羅芬高原開莊園種咖啡，用莊園的收入，幫助當地建立「希望小學」，免費提供場地、師資，不僅把小孩拉回學校上課，也讓他們有脫貧的機會。
丁福良說，深受黃志剛的善行感動，議此跟隨腳步「賣行善咖啡」，希望盡自己的一分力量。（突發中心石明啟／桃園報導）
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