全台各地高溫炎熱，醫師提醒民眾注意防曬，防範中暑也要防夏季腸胃炎。資料照片
近日全台各地溫度直逼35、6度，高溫炎熱讓人難以消受，醫師提醒民眾面對高溫時，除了注意防曬，更需注意水份補充，避免高溫引起熱傷害，民眾當心防範中暑也要防夏季腸胃炎。
衛福部南投醫院急診醫學科主任洪世昌指出，在高溫的環境下從事戶外活動時，稍不注意就有可能引起熱傷害，大致可分成熱衰竭、熱中暑及熱痙攣三種。絕大多數病患都是因為高溫環境造成水分、鹽分大量流失，產生熱衰竭症狀，少部分會合併熱痙攣。
醫師提醒民眾，夏季當體溫高於40度、脫水、肌肉痙攣、情緒不穩等症狀出現時，很可能就是熱傷害，應盡速離開高溫環境立即就醫。
營養師蔡秀雯表示，高溫潮濕的環境最適合各種微生物生長，為防範不潔食物引起腸胃炎發生，民眾應維持良好衛生習慣，飯前便後、調理或接觸食物前後都應使用徹底洗手；在料理食物時，生熟食刀具、砧板應分開；傷口容易感染到金黃色葡萄球菌，污染了食物造成食物中毒，民眾如有傷口應避免碰觸烹調食物。
另外，營養師也提醒媽媽們在選購食材上，應注意保存期限內是否有妥善的儲藏？肉品是否合有CAS認證？海鮮是否新鮮且保存是否適當？食物應煮熟避免生食，食材購買後應儘速放入冰箱中冷凍或冷藏等。（魏嘉良／南投報導）
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夏季當體溫高於40度、脫水、肌肉痙攣、情緒不穩等症狀出現時，很可能就是熱傷害。資料照片
營養師提醒民眾特別注意夏季飲食上衛生狀況。資料照片
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