家樂福與台北市忠勤里長方荷生（右）合作推出的續食餐廳「書屋花甲」，捐食店家愈來愈多。家樂福提供，資料照
去年9月由量販龍頭家樂福與台北市忠勤里長方荷生合作推出的續食餐廳「書屋花甲」，成立至今約10個月，除了與家樂福合作，捐贈食材的來源又擴大到周邊麵包店、水果行、賣菜店家、學校團膳業者，餐廳外供弱勢族群自行取用食物的冰箱，統計每天平均發放50公斤約200人份的新鮮食物。
調查顯示台灣每年糧食耗損至少373萬噸，同時卻有逾65萬家戶三餐無法溫飽，可見台灣食物分配不平衡問題嚴重，家樂福基金會去年與台北市中正區忠勤里長方荷生合作，開設續食餐廳「書屋花甲」。方荷生說，餐廳成立10個月以來，合作的周邊店家越來越多，每到下午3時部分店家的食物開始下架，他就開始將即期食物一一載回餐廳，透過志工分裝，等待有需要的民眾取用。
方荷生說，只要有需要都可以來領取，他從不查驗身份，因為查驗身份沒有意義。他舉例說，有一次在路上遇到1位20多歲年輕人，年輕人告訴他，之前因短暫失業，又沒有積蓄，房租和生活費捉襟見肘，約3個多月他天天來餐廳領熱食，讓他安然渡過失業期，如今他找到工作了，剛好在路上遇見里長，謝謝續食餐廳的幫忙。
家樂福基金會執行長吳柏毅表示，基金會去年開啟全台「續食計畫」，有系統的捐贈給全台各縣市食物銀行組織，其實法國早在30年前、美國則在35年前開始推食物銀行體系，家樂福希望能結合國際與本土的食物銀行經驗，解決食物分配不均問題。（許麗珍／台北報導）
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