「大陸妹」原是這樣來的 農委會說出真相

出版時間 2017/06/15
曾品璇貼文發起「用點菜終止歧視,福山萵苣不是大陸妹」。翻攝臉書
曾品璇貼文發起「用點菜終止歧視,福山萵苣不是大陸妹」。翻攝臉書

俗稱「大陸妹」的蔬菜是市場常見的萵苣品種,但台大社會系教師李明璁認為「大陸妹」一詞含有歧視意味,北藝大學生更發起「用點菜終止歧視」,希望正名為福山萵苣。農委會台南區農業改良場表示,早期油麥萵苣引種來台,這款蔬菜其實是台語俗稱的「麥仔菜」(音似:妹仔菜),因發音及大陸配偶來台的時空背景巧合,才有大陸妹的俗稱,並非歧視。
 
台大社會系教師李明璁認為「大陸妹」是一種汙名化的典型範例,並透過臉書發文表示,就算「大陸妹」真是「中國大陸來的妹ㄚ菜」之簡稱,但問題不是人們用此語彙有無歧視意圖,而是性別與族群權力不對等關係的無意識複製。
 
農委會台南區農改場表示,台灣較受歡迎的萵苣,早期都是從大陸引種過來,其中市場上交易量最大的萵苣就是俗稱的大陸妹,一般批發市場是稱為「油麥萵苣」,台語會俗稱為「麥仔菜」(音似:妹仔菜),但通常台語直接翻成國語很奇怪,當時也剛好有許多中國外籍配偶來台,所以在時空背景環境影響下,國語就直接翻成「大陸妹」,其實並沒有歧視意味。
 
台南區農改場指出,萵苣種類很多,但大陸妹一年四季皆可生產,生長期只要40天左右,葉子耐候性強、光的擷取率高,容易種植,在市場上,大陸妹可汆燙、煮火鍋,因此特別設消費者喜愛,是批發市場交易量最大的萵苣品種。(蔡孟修/台北報導)
 


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