紅茶咖啡雙享泡 國中生靠技藝出頭天

出版時間 2017/06/10
南投縣前縣長林源郎(右2)等來賓們,坐在奉茶攤前品嘗日月潭紅茶。楊靜茹攝
南投縣前縣長林源郎(右2)等來賓們,坐在奉茶攤前品嘗日月潭紅茶。楊靜茹攝

南投縣魚池國中師長們帶孩子們主動出擊,到茶業改良場魚池分場學習製茶課程,向18度C業者茆晉日牂(祥)拜師學烘焙,更找咖啡達人吳原炳教孩子沖煮咖啡,或跟著名師黃泰吉練空手道,3年來共有60名學生分別考取製茶師、烘焙師等證照,昨天舉辦紅茶咖啡雙享泡成果發表會,孩子們說:「我們都找到自己的興趣,為了築夢而努力。」
 
魚池國中學生嚴重外流,大部分跨區到鄰鎮就學,校長林家如3年前接任後,帶孩子認識在地產業為出發點,輔導40名孩子考取製茶師,16名孩子考取麵包類烘焙丙級證照,更新增電腦軟硬體班、精品咖啡沖煮班,成功讓學生回流,去年新生報到率從5成升至8成、共64人,班級數也從2班稱為3班。
 
南投縣前縣長林源朗夫婦出席魚池國中成果發表會,他坐在奉茶攤品嘗紅茶,對於茶師李同學沖泡紅茶資歷已8年既訝異又欽佩。李同學說,他家產製紅茶,國小起就跟著父母學習沖泡紅茶,並報名製茶師課程,他愈學愈有興趣,回家還會跟家人討論。
 
南投縣府教育處處長李孟珍也受邀參加,現場除了孩子烘焙的麵包,還有學生幫忙沖煮紅茶或咖啡,舞台上空手道表演精彩叫座。李孟珍說,孩子們自信滿滿的神情讓她很欣慰,希望所有偏鄉的師長們都能帶孩子找到舞台,建立自信。(楊靜茹/南投報導)

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魚池國中已輔導40名孩子考取製茶師丙級證照。楊靜茹攝
魚池國中也致力發展空手道體育活動。楊靜茹攝
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南投縣前縣長林源郎(右)代藍田書院頒給魚池國中技藝精湛、體育有成的6名學生獎助學金。楊靜茹攝
魚池國中開辦烘製沖煮咖啡相關課程。咖啡教師吳原炳提供
魚池國中學生沖煮精品咖啡請來賓品評。咖啡教師吳原炳提供


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