食藥署清明節食品稽查專案，不合格清單。食藥署
清明連假即將到來，衛福部食藥署今公布，與全台地方衛生局所啟動的清明節食品稽查專案，針對670件清明節應景產品的第一波抽驗結果；抽驗670件產品中，共20件不合格，其中驗出不得檢出的殺菌、漂白劑「過氧化氫」為最多，佔了6件，在豆干絲、麵腸、印干、豆干等食品都有發現不合格的情形。
食藥署北區管理中心副主任魏任廷表示，本次專案針對市售之潤餅皮、花生粉、糕粿產品及其他豆製品等產品進行抽驗，共抽驗670件，檢驗項目包含防腐劑、過氧化氫、甲醛、二氧化硫、黃麴毒素、二甲基黃、農藥殘留等，共20件不合格。
20件不合格產品中，有6件檢出不得殘留的氧化氫陽性、5件黃麴毒素超標、4件防腐劑(2件檢出苯甲酸、2件檢出去水醋酸)不符規定、3件檢出農藥殘留不符規定、1件檢出大腸桿菌群超標，1件二氧化硫超標。
魏任廷說，被檢出違規的食品，過氧化氫殘留違規的食品以豆干絲、麵腸、印干、豆干等為主；黃麴毒素超標以花生粉為主；防腐劑苯甲酸，則以白麵、黃麵居多；去水醋酸則以紅龜粿、壽桃為主；驗出農藥殘留不合格以高麗菜、香菜為主；大腸桿菌超標，則是法式沙拉捲；二氧化硫超標，則是酸菜有違規。
魏任廷說，這波不合格產品已依法下架，依據《食安法》二氧化硫、防腐劑、過氧化氫等食品添加物，超標使用可處業者3萬到300萬罰鍰；但如果是農藥超標，依《食安法》則可處6萬至2億元罰鍰，違規業者已交辦各地方衛生局處理。（黃仲丘／台北報導）
食藥署清明節食品稽查專案，不合格清單。食藥署
食藥署清明節食品稽查專案，不合格清單。食藥署
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