技職體驗 高職生當老師教手做餐飲家政

出版時間 2017/03/26
開南商工學生教青少年摺餐巾。台北市青少年發展處提供
開南商工學生教青少年摺餐巾。台北市青少年發展處提供

台北市青少年發展處舉辦技職群科體驗活動,今年第1場以家政、餐旅群科為主,有開南商工餐旅群科的餐桌擺設布置、蛋糕裝飾、自製調飲,以及稻江護家家政群科的服裝搭配與設計、服飾配件等,開放給國高中職學生、自學生參加體驗。另外,稻護時尚造型科學生以「繽紛饗宴」為主題,穿上設計的服裝、彩繪彩鑽配合彩妝走秀。
 
開南、稻護學生教導參與者學習布置餐桌、裝飾蛋糕、調配漸層飲料、手作服飾配件等。開南餐飲科教師高淑婷指出,學生技藝能力相當純熟,表達力還要再加強,由他們親身教導來客,對未來就業是個很好的學習經驗。開南觀光科學生張家笙表示,平常都是自己練調飲,在教導民眾的一問一答間,對調飲有「越來越通」的感覺。
 
北市青發處處長廖文靜致詞時表示,這個社會上需要各行各業的人共同耕耘,希望每個孩子在活動中可以多方思考未來志趣。(蔡永彬/台北報導)
 

開南商工學生教青少年裝飾蛋糕。台北市青少年發展處提供
開南商工學生教青少年調飲料。台北市青少年發展處提供
稻江護家時尚造型科學生走秀。台北市青少年發展處提供


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