國內成人、學童肥胖比率居亞洲之冠，為防民眾吃太多高熱量、高脂等食物，導致肥胖、慢性病，衛福部食藥署跟進美國、歐盟等，首度採行包裝食品「醒目標示」措施，鼓勵業者將熱量、飽和脂肪、鈉和糖等4項與肥胖、慢性病相關的營養標示，加註在包裝正面，提高警示效果，如標示不實最重罰400萬元。
衛福部國健署的2013到2014年的「國民營養健康狀況變遷調查」，成人過重及肥胖比率為43％；同期教育部的國中小學童健檢資料，過重或肥胖比率也約30%，國人肥胖率已「稱霸」亞洲。
台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁指，國人十大死因逾半與肥胖有關，他曾收治一名5歲的胖女童，天天喝可樂、吃洋芋片等，就醫時已患脂肪肝，是碰過年紀最小的患者。
依「包裝食品營養標示應遵行事項」規定，須標示每份提供的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等資訊，但業者多標示在包裝背面，資訊複雜、閱讀不易，對民眾的警示效果有限。
食藥署副組長許朝凱指，鼓勵包裝食品業者採醒目標示已成國際趨勢，該署召集專家會議後，選定熱量、飽和脂肪、鈉和糖4項與肥胖、慢性病相關的營養標示，鼓勵業者加註在包裝正面，除標示每份有多少大卡的熱量等外，還有每日參考值百分比，讓民眾到賣場選購食品時不須翻面就能閱讀，提高警示效果。
他說，世界衛生組織對包裝食品營養標示訂有每日參考值，如熱量為2000大卡、飽和脂肪18克、鈉2000毫克，糖尚未訂定，願配合醒目標示的業者，如每份熱量為300大卡，其每日參考值百分比即為15％。
他強調，醒目標示雖是鼓勵性質，但資訊仍不可灌水、捏造，如標示不實依《食品安全衛生管理法》罰4萬到400萬元。
蕭敦仁表示，包裝食品的總熱量，如來自飽和脂肪或額外添加糖的比率逾10％，或每份的鈉含量逾400毫克，都不適合兒童長期食用。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，醒目標示可避免民眾吃下不健康的零食，但並非所有食品都適用，以調味乳和純鮮乳為例，前者因乳含量僅後者的一半，熱量、飽和脂肪都較低，看似較健康，但調味乳另加糖等添加物調味，整體營養價值不及純鮮乳。
民眾王小姐坦言擔心孩子吃太多垃圾食物變胖，醒目標示讓家長更方便把關。
國內賣場部分進口品牌的可樂、洋芋片等，正面已標示總熱量及每日參考值百分比，但國內食品廠均未跟進，統一、光泉表示，不排除重新設計包裝響應醒目標示。
